战斗鸡排在店主十数年经验的精心研制之下，以多种“加密”**香料腌制，及特殊的肉质按摩放松工序，秉持着天然无添加物的健康概念，造就出外皮酥脆，肉嫩多汁的全新产品,推出后立刻造成轰动，口耳相传之下，店前排队购买人潮不断，员工的工作负荷量大到难以想象的程度，因此常自嘲说：“真像在战场上战斗一般，我们不妨就将此产品叫做战斗鸡排。从此战斗鸡排成为很大鸡排的代表。